Jerzy Paruszewski jest autorem ośmiu tomików, z których wiele wierszy doczekało się przekładu na inne języki, w tym na język łotewski.
W mieście Żyrardów, gdzie mieszka i zasłynął nie tylko jako poeta, ale także jako animator życia kulturalnego, w 1996 roku założył i dotychczas prowadzi Żyrardowskie Wieczory Literackie.
W celu promocji i popularyzacji słowa literackiego oraz jego autorów w Żyrardowie ukazuje się także kwartalnik literacko-historyczny Żyrardowskie Zeszyty Literackie. Na łamach „Zeszytów” są zamieszczane wiersze żyrardowskich poetów, jak też materiały dotyczące tematów literacko-historycznych wątków miasta. Warto zaznaczyć, że Jerzy Paruszewski w „Zeszyty” jest mocno wrośnięty i nie tylko jako autor, ale też jako członek redakcji tego kwartalnika.
Ponadto poeta piszący wiersze nacechowane ironią z głębokim rozumieniem codzienności jest także współorganizatorem wszystkich dotychczas odbywających się w Polsce Światowych Dni Poezji, jak też Festiwali Poezji Słowiańskiej, które rokrocznie mają swoją przystań również w Żyrardowie.
Jerzy Paruszewski należy do kilku międzynarodowych stowarzyszeń literackich, otrzymuje prestiżowe nagrody, przez Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego został uhonorowany Odznaką Honorową Rzeczypospolitej Polskiej „Zasłużony dla Kultury Polskiej”.